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    一年蔬菜农事指南

    信息发布者:地涌金莲
    2018-12-04 23:22:49   转载

    1

    蔬菜一月农事



    本月常年月平均气温为3.1℃左右;常年月降雨量为41.3毫升左右。


    本月寒流侵袭次数较多,又是全年平均温度最低的一个月,因此,要做好以防寒为中心的各项工作。


    1、注意寒流预报,以便在严重寒流侵袭前及时抢收部分耐寒性较差的蔬菜;同时对大田蔬菜采取覆盖、灌水等防寒措施,寒流过后则采取浇水(或浇肥水)、培土壅根等措施促使蔬菜恢复生长。


    2、平头春甘蓝和晚春莴苣用冷床(或塑料薄膜小环棚)播种育苗的要在上旬结束;五月慢青菜用冷床播种育苗的在月底前结束。


    3、继续进行茄果类冷床播种育苗,但在上旬内要结束。已出苗的做好防寒保苗工作;早播种的做好移苗(搭秧)工作。


    4、定植于塑料大棚(或塑料管棚)中的黄瓜,中旬可开始播种育苗。


    5、塑料大棚(或塑料管棚)栽培的番茄,中、下旬可以定植,但为了防止冻害,在大棚或管棚内再用塑料小环棚防寒。


    6、三、四月慢等越冬青菜秧苗12月份未定植结束的,力争在小寒(1月5日)前栽毕。早马铃薯中旬可以播种,但必须用地膜覆盖。


    7、对贮藏的大白菜、马铃薯、姜等以及各种蔬菜的留种植株和留种田都要加强防寒。


    8、茭白田尝未割老叶、施基肥和灌水的上旬要抓紧做好。茭白种墩田以水防冻害。


    9、空地冬耕、冻垡改土。收集各种有机肥料,为春种做好准备。


    10、继续清除田间和十边杂草,消灭越冬害虫。


    2

    蔬菜二月农事



    本月常年月平均气温为4.4℃左右;常年月降雨量为60.1毫升左右。


    本月温度虽逐渐回升,但寒流仍多,为此,要抓住冷尾暖头播种早春叶菜,做好越冬蔬菜的肥水管理。同时还要做好春种的各项准备工作。


    1、继续做好茄果类育苗管理和移苗等工作,既要注意防寒,又要注意通风透气,防止秧苗发生病害、徒长和冻害。


    2、早春叶菜,如菠菜、草头、荠菜、茼蒿、芫荽、青菜、甜菜、落葵﹙又名:紫角叶﹚等和甜青豆一般可在下旬开始播种;马铃薯则继续播种。


    3、用塑料薄膜小环棚栽培的早熟黄瓜2月上旬播种育苗,冬瓜在2月中旬开始播种育苗。春芹菜用冷床(或塑料薄膜小环棚)播种育苗的从中旬开始,月底结束。


    4、五月慢青菜、平头春甘蓝、晚春莴苣和春花菜等从上旬、中旬开始陆续定植。


    5、越冬蔬菜(如早春莴苣、晚花菜、尖头春甘蓝、四月慢青菜、葱头和大蒜等)要进行松土、追肥。


    6、春播蔬菜(如番茄、黄瓜、菜豆、辣椒、茄子等)的土地要及早整地和施有机肥,整地时要做好“四改”-------浅沟改深沟、宽畦改狭畦、长畦改短畦、平畦改弧形畦。用地膜覆盖栽培的,整地结束后就将地膜盖好。


    7、继续进行冬季积肥和清洁田园工作。


    8、检查蔬菜留种田和留种植株的生长情况,做好选纯、选优、去劣,并清除附近易杂交的其他植株,开好排水沟,以防雨涝。


    3

    蔬菜三月农事



    本月常年月平均气温为8.5℃左右;常年月降雨量为80.4毫升左右。


    本月温度虽然继续回升,但仍要注意冷空气的侵袭。中旬以后,一般雨水较多,所以,要做好田间排水工作。此外,要继续进行早春叶菜的播种和露地定植的春茄果类、瓜类、豆类等的准备工作。


    1、继续做好茄果类和早熟黄瓜、冬瓜的秧苗管理,特别要注意防冻害、防病害、防风害,同时为了防止徒长要做好及时移苗和排稀。


    2、早熟黄瓜、冬瓜尚未播种育苗的要在上旬内结束,接着瓠瓜(夜开花)、南瓜、菜瓜、生瓜、丝瓜、早毛豆、菜豆和豇豆等春播蔬菜都要分别在上旬、中旬、下旬内播种育苗。


    3、3月底前结束菠菜、草头和马铃薯的播种;荠菜、茼蒿、香菜、甜菜等叶菜则要继续播种。


    4、塑料大棚(或塑料管棚)黄瓜和塑料小环棚番茄可分别在中旬和下旬定植。


    5、五月慢青菜、平头春甘蓝、晚春莴苣、春花菜等继续定植。青练茭茭白月底可开始栽种。保护地茭白及时疏苗。


    6、韭菜用种子育苗繁殖的,下旬可以开始播种。如用分株繁殖的,也可在下旬开始定植。


    7、加强大田蔬菜的松土、施肥、治虫及整理水沟等田间管理。


    8、继续做好留种田的管理工作,特别是保护地留种的花菜,必须尽可能保持棚内的干燥,以减少病害的发生。方法是晴天多通风,雨天在地上撒生石灰。甘蓝杂交制种,如发现父母本花期相差很多,则要采取人工授粉。


    9、做好植保器械的检修工作和各种药剂的准备,同时,要加强苗期病虫害的防治。


    10、当春播蔬菜的前茬出地后,立即整地、施基肥和开好水沟等,为夺取高产打好基础。


    4

    蔬菜四月农事



    本月常年月平均气温为14.0℃左右;常年月降雨量为106.3毫升左右。


    本月温度显著上升,但冷空气仍有侵袭可能,上、中旬还会有晚霜出现。春播蔬菜大部分在本月定植,为了不误农时,要抓住晴暖的有利天气及时抢种。


    1、继续加强茄果类、瓜类、豆类的秧苗管理工作,管理的中心应是防止秧苗徒长。因此,要及时采取放宽苗距、进行排稀、囤苗和低温锻炼等措施。同时也要重视病虫害的防治,促使秧苗的粗壮、强健。此外,还要特别注意晚霜的出现,防止秧苗遭到霜冻而受损。


    2、菜瓜、生瓜、丝瓜、乳瓜、早毛豆、豇豆等的播种,上旬内争取基本结束。


    3、塑料小环棚黄瓜和地膜番茄,上旬可全面定植;地膜早毛豆、菜豆分别在上旬和中旬开始定植,争取月底前结束;地膜辣椒、茄子和黄瓜等在下旬定植。定植时还是要抓住有利的天气及时抢种,并且提高种植质量。


    4、青练茭茭白在上旬栽种结束;及时做好杭州茭种苗的假植。芋中旬开始栽种,下旬结束。


    5、韭菜可在上旬内继续播种育苗和分株定植。大葱也可在本月内播种育苗。


    6、直播的中熟毛豆,从中旬开始可陆续播种,但为了充分利用土地,以及增加市场的叶菜供应,在整地后可先播种一些鸡毛菜再种毛豆。


    7、米苋上旬播种的,可插种在塑料小环棚黄瓜内,中、下旬播种的要覆盖塑料薄膜,促使早出苗。


    8、已定植的春播蔬菜,要一种就管,做到早追肥、勤松土,应用好生长调节剂(如番茄灵等),促使早发稳长。


    9、继续加强留种植株的松土培土、搭支柱和去杂去劣等工作。


    10、做好病虫害的预测预报工作。要密切注意地老虎幼虫的为害。同时对塑料大棚、塑料管棚和塑料小环棚的番茄、黄瓜等蔬菜要加强通风、降低棚内湿度,以防止各种病害的发生。并经常检查,发现中心病株,就要及时用药剂防治。


    5

    蔬菜五月农事



    本月常年月平均气温为19.0℃左右;常年月降雨量为115.4毫升左右。


    本月气温继续上升,下旬前后即进入夏季。春播蔬菜虽然大多数已在上月栽种,但部分未栽种的要及时扫尾结束。与此同时,要以田间管理为中心,做到一种就管,各种管理措施要环环扣紧。


    1、上、中旬要全面结束晚番茄、辣椒、茄子、黄瓜、冬瓜、南瓜、菜瓜、乳瓜和豇豆等的定植;


    丝瓜、扁豆、蕹菜等可在中旬前后陆续定植;


    中、晚熟毛豆可根据不同的品种,排开播种,以延长供应期。


    山药、姜、慈姑等花色品种一般在月底前栽种结束。


    2、中、下旬起可陆续撒直播杭白菜、华王等耐热青菜。 米苋可继续播种。秋季栽培的茄子可在下旬播种育苗。


    3、已栽种的蔬菜要根据不同种类进行松土、追肥、整枝、扎藤、壅土和搭架等田间管理。塑料小环棚黄瓜一般在上旬揭去塑料薄膜,但在盖膜期间,要随时注意天气变化,做好通风或盖膜工作,防止烧苗或受冷;揭膜后随即做好搭架和扎藤,促使恢复正常生长。


    4、番茄要继续使用番茄灵,以防止落花。茄子使用番茄灵,以减少落花落果及增加早期产量。瓠瓜用乙烯利处理以增加前期产量。


    5、塑料大棚(或管棚)的番茄和黄瓜,要加强通风换气,降低湿度,防止病害的发生;同时要做到勤采摘、早上市,增加早期产量。


    6、做好茭白田的中耕、除草、追肥等管理。


    7、随着温度上升和湿度的提高,病害将逐渐增多,所以要及早防治,防止蔓延。


    马铃薯晚疫病一般在上、中旬开始发生,一旦发现,要立即拔除中心病株,予以烧毁,同时喷波尔多液、或杀毒矾、克露等农药。


    8、要继续防治蚜虫、跳甲、地老虎、菜青虫、黄守瓜以及其它害虫。


    9、留种植株仍要继续管理。同时要认真做好春播蔬菜的选、留种和杂交制种工作。


    番茄杂种一代的制种工作,一般从本月上旬开始;黄瓜杂种一代的制种工作以下旬进行为适当。


    6

    蔬菜六月农事



    本月常年月平均气温为23.5℃左右;常年月降雨量为137.6毫升左右。


    本月气温继续升高, 6月15日前后一般进入梅雨季节,降雨量增多。因此,要抓好以防涝、防病为中心的田间管理。本月份虽已开始夏播,但春播规划未完成的仍要继续栽种。


    1、茄果类、瓜类、豆类等春播蔬菜的田间管理要抓住以下几项:


    ① 抓住晴好天气及时整修水沟,防止雨后积水,影响生长。但出现旱情时,也要及时浇灌。


    ② 根据不同种类的蔬菜继续进行松土、除草、整枝、壅土搭架和追肥等田间管理。


    ③ 番茄、茄子要继续使用座果灵。因为这种生长调节剂不仅可防止低温引起的落花,而且可防止高温引起的落花,还能促进果实膨大,提早采收。但使用的浓度必须适当,如因浓度过高而造成畸形果(也称“老虎脚爪”)的要随发现随摘除。


    ④ 继续做好病、虫害的防治工作。


    2、春播中尚未定植的扁豆、蕹菜和其它因故拖延的蔬菜都要在月初完成。


    3、杭州茭6月上旬开始定植,20日左右结束,过迟不利于当年的分蘖,导致秋茭产量低。


    4、火青菜、杭白菜上旬继续播种。鸡毛菜、晚毛豆、秋豇豆、夏黄瓜上旬


    开始陆续播种。


    5、火甘蓝、60天花菜等上旬开始播种育苗;秋甘蓝、80天花菜等中旬开始播种育苗;100天花菜、秋芹菜等下旬开始播种育苗。


    6、留种的叶菜、根菜和其他蔬菜的种子成熟后要及时采收,并要做好翻晒干燥工作,以防霉烂受损,晒干后要妥善贮藏,防止混杂和差错。


    茄果类、瓜类、豆类等春播蔬菜要继续做好选、留种工作。


    7、茄果类、瓜类、豆类等蔬菜都要做到及时采收,并要分级上市,保证质量。


    马铃薯要在梅雨季节前采收完毕,否则在贮藏过程中容易引起腐烂。


    7

    蔬菜七月农事



    本月常年月平均气温为27.8℃左右;常年月降雨量为115.6毫升左右。


    本月一般年份上旬仍处在梅雨季节,雨水较多。出梅后,雨水减少,温度显著上升,气候以晴热少雨为主,当即进入盛夏。本月蔬菜生产要抓好以下工作。


    1、 春播的茄果类、瓜类和豆类除菜豆、早黄瓜本月中旬已采收基本结束外,其他蔬菜则都进入盛采期。因此,田间管理的重点要采取不同的措施。


    ① 为了防止番茄早衰,本月上旬要追施一次肥料,这样可增加后期产量。


    ② 茄子枝叶生长迅速,过于茂盛会影响田间的通风透光,并影响果实色泽,故要分批剪去部分老叶。


    ③. 辣椒在高温来临前用遮阳物进行地面覆盖, 以降低地温,促进正常生长。


    ④ 烈日会灼伤冬瓜果实,产生热斑,为此要做好盖瓜遮荫工作。


    ⑤ 豇豆可采取摘头、整枝的方法,促使结回棚豇,以提高产量。


    ⑥.本月上旬内要做好芋的壅土工作;进入盛夏后,芋艿田要经常保持土壤湿润,不使发白开裂。


    ⑦茭白田在中旬内要追施一次重肥;进入盛夏后,茭白田水层要加深到13~16厘米,并不能断水,这样可降低地温、减少病害的发生和控制无效分蘖。但如植株生长过旺的,则要适当搁田2~3天。


    2、 继续播种秋豇豆、鸡毛菜、晚毛豆。


    直播的青菜、杭白菜上旬继续分批播种,出苗后要及时间苗匀稀。


    夏黄瓜可继续播种。秋黄瓜中旬开始播种(直播),月底结束。


    60天花菜、火甘蓝中旬开始定植。


    5月下旬播种育苗的秋茄子,可在7月上旬定植。


    胡萝卜7月下旬开始播种(直播)。


    3、 秋、冬菜秧苗根据不同品种分期分批播种:


    ①甘蓝:大平头一般在7月上旬,中平头在7月中旬,小平头在7月下旬。


    ②花菜:早慢种在7月初结束播种,旺心种在7月中旬前后播种,慢慢种从7月中旬开始到月底结束。


    ③芹菜的播种期较长,一般从6月下旬开始,可分批播种到8月份。


    ④大头菜下旬开始播种育苗。


    ⑤秋番茄7月中下旬在保护地内播种育苗。选用早熟、或早中熟品种。


    4、继续加强各种病虫害的防治。


    5、下半月开始将会有雷雨、台风、大潮等出现,因此,要做好防台、防风、防涝的准备。


    6、及时采收茄果类、瓜类和豆类留种的果实和豆荚,并做好脱粒、翻晒和保藏等工作。


    7、茄果类、瓜类、豆类、马铃薯和其他叶菜采收完毕后,土地要及早翻耕,以争取多晒阳光改善土质后再种后茬。


    8

    蔬菜八月农事



    本月常年月平均气温为27.5℃左右;常年月降雨量为100.5毫升左右。


    本月既处在高温季节,又处在台风季节。有雷阵雨或较长时间的少雨干旱现象,还可能有暴雨或大潮,故要充分做好预防自然灾害的准备。


    本月份已进入秋播阶段,因此,要抓好秋菜的播种和定植;而本月份夏淡现象往往会露头,因此,要继续加强田间管理,以保市场供应。


    1、继续加强对茄子、辣椒、豇豆、茭白、芋、冬瓜、丝瓜、毛豆等蔬菜的田间管理。


    ①茭白在中旬前后要清除黄叶、老叶、,使空气流通,以减少病虫害;接着要施一次重肥。


    ②芋除了保持土壤湿润外,8月上旬还要看苗施肥。


    ③台风侵袭前,要加固豇豆、夏秋黄瓜等的棚架,防止倒坍;台风过后,对茄子、辣椒等要及时扶苗壅土和追施肥料,促使迅速恢复生长。


    ④如出现旱象时,要及早抗旱保苗。


    2、秋播蔬菜种类多,面积大,因此,必须全面认真做好。


    ①萝卜、苋菜、荠菜、草头等上旬开始播种;菠菜、茼蒿等下旬开始播种。


    ②胡萝卜、秋菜豆上旬必须播种结束,再迟会影响产量。


    ③大白菜的播种时间按品种不同而定,早熟品种一般在上旬播种,中熟品种一般在中旬播种,晚熟品种一般在下旬播种结束。


    ④秋甘蓝上旬开始定植;80天花菜的定植期为上旬到中旬;早慢种花菜的定植期为中旬到下旬。


    ⑤秋番茄上中旬开始定植、秋芹菜下旬开始定植。秋番茄要保护地栽培,先盖棚膜后定植,最好覆盖银灰地膜,以驱蚜虫。


    ⑥直播的青菜、杭白菜可继续播种。鸡毛菜月底前播种结束。


    3、大头菜的育苗上旬结束;秋雪菜和秋莴笋的育苗期都在中旬和下旬之间。


    4、芹菜和秋青菜的秧苗需要量大,因此,要特别重视分期分批的播种和出苗后的管理。


    5、继续做好病虫害的防治工作。


    6、做好冬瓜和南瓜的贮藏工作。


    9

    蔬菜九月农事



    本月常年月平均气温为23.1℃左右;常年月降雨量为133.7毫升左右。


    本月份气温虽开始下降,但上旬的温度仍较高(旬平均温度在26℃以上);同时台风、干旱和涝害也都可能发生,为此,要继续抓好自然灾害的预防工作。


    本月份蔬菜生产虽以秋播为重点,但仍是夏淡季节,因此,要继续加强对冬瓜、茄子、辣椒和各种叶菜的田间管理,在采收上要做好提前和拉后的工作,以保证市场的均衡供应。


    1、秋青菜从上旬开始大面积定植,青菜销量大,能否种足种好关系到秋冬间市场供应,青菜在秋季遇到25℃以上,或较长时间的干旱,往往会发生病毒病,严重时会导致毁灭性灾害,故要认真采取综合性预防措施。


    秋甘蓝一般在上旬定植结束,如作为推迟到1、2月份上市的,定植期可适当延长,但最迟不得过月底。


    旺心种花菜的定植期为上旬到中旬;慢慢种花菜的定植期为中旬到下旬。


    芹菜继续定植;秋雪菜中旬开始定植;大头菜月底前定植结束;秋莴笋定植期为上旬到中旬。


    2、菠菜、荠菜、草头、萝卜和杭白菜等继续播种。但草头和长萝卜月底前要结束。秋马铃薯上旬播种结束。


    3、洋葱、塌菜、油塌菜上旬开始育苗,而洋葱要在中旬结束,塌菜、油塌菜在月底基本结束。芥菜、榨菜、春雪菜下旬开始育苗。


    4、大田蔬菜要继续加强管理。


    ①茄子、辣椒要在月初再追施一次肥料,促使生长期延长。


    ②甘蓝、花菜在活棵后要加强松土,促使早发。


    ③如出现旱象,要立即抗旱,抗旱方法以喷、浇或浅水沟灌,不能满灌。


    ④继续防治病虫害,特别要注意蚜虫的为害,因它是病毒病的媒介,故从秧苗开始,就要勤检查和定期喷药。蛴螬等地下害虫的为害,也不可忽视。


    5、由于本月份仍处在淡季,因此,不仅要把可采收的蔬菜及时采收上市,而且还要把冬瓜、芋艿等蔬菜做好提前、拉后工作,保证淡季市场供应。


    6、本月中旬开始,进行青练茭的选种工作。


    10

    蔬菜十月农事



    本月常年月平均气温为17.4℃左右;常年月降雨量为53.8毫升左右。


    本月天气渐凉,月底有可能出现初霜。而本月的降雨量一般偏少,而且往往会出现持续的秋旱。


    本月份的生产以加强秋菜的田间管理为主,并要抓紧做好冬菜的育苗工作和越冬蔬菜的定植和播种。


    1、秋菜田间管理的重点是肥、水管理,同时要结合搞好防治病虫害等其他管理工作。


    ①由于这个时期的气候适宜,各种蔬菜生长迅速,因此,要以追施重肥和及时浇灌来满足快速生长所需要的养分和水分。但在方法上还要根据当时的天气和不同的蔬菜而有所不同,特别在抗旱方法上要采取喷、浇或浅水沟灌,即使是旱象持续期长,宁可增加抗旱次数,也不宜大水满灌。


    ②继续加强对软腐病、霜霉病、病毒病以及蚜虫、小菜蛾、菜青虫、夜蛾和其他病虫的防治工作。


    ③做好松土、除草、壅土等措施,特别是越冬的花菜和甘蓝更要加强壅土护根,以防冻害。


    ④本月初台风仍有侵袭可能,因此,塑料大棚和管棚以及秋菜豆等的棚架,在台风侵袭前要加固,防止损坏倒坍。


    ⑤秋番茄、辣椒等在早霜来临前用塑料薄膜覆盖,以免遭受霜害。


    2、冬菜的秧苗继续育足育好。


    ①芥菜、榨菜、春雪菜上旬结束播种育苗。塌菜、油塌菜尚未育苗的在月初要播毕。迟花萝卜10月初播种结束。


    ②尖头春甘蓝一般在寒露(10月8日)前后三天播种育苗。


    ③冬常菜、早春莴苣上旬到中旬播种育苗;三、四月慢青菜中旬到下旬播种育苗。


    ④腊菜薹、“一刀齐”菜心中旬前后播种育苗;油菜薹下旬前后播种育苗。


    3、继续抓紧秋菜和越冬蔬菜的定植和播种。


    ①青菜和芹菜继续定植;慢慢种花菜上月未能定植的,上旬必须抢种结束。


    ②塌菜中旬开始定植;油塌菜下旬开始定植。


    ③菠菜继续播种;荠菜上旬播种结束;蚕豆、豌豆月底前播种结束。


    4、开始做好茄果类蔬菜的育苗工作,如苗床的整理、消毒,培养土的配制和风障的设置等。


    5、本月上中旬开始,进行杭州茭的选种工作


    11

    蔬菜十一月农事



    本月常年月平均气温为11.7℃左右;常年月降雨量为57.6毫升左右。一般年份初霜出现在中、下旬,偶尔也有出现在上旬的。


    本月的蔬菜生产要以抓紧冬播为主,这是因为冬播季节较短(从11月至翌年1月为冬播),后期又值严寒,不适宜栽种,故本月份一般要完成冬播规划的50%以上。此外,要做好越冬蔬菜的防寒准备工作。


    1、塌菜、油塌菜、榨菜等继续定植,塌菜上旬结束。油塌菜、榨菜中旬结束。


    冬常菜、春雪菜、芥菜、洋葱等上旬开始定植;三月慢青菜、尖头春甘蓝等中旬开始定植;四月慢青菜、早春莴苣、腊菜薹、“一刀齐”菜心等下旬开始定植。


    菠菜要继续播种,一般在月底前结束。


    2、为了提高越冬蔬菜的抗寒能力,可采取以下措施:


    ①冬常菜、早春莴苣等可采用低沟定植(又称套肋种菜)。


    ②冬菜定植后,浇施一遍河泥,既可作为肥料,又起防寒保暖作用。


    ③准备一定数量的无纺布,为寒流侵袭时做好覆盖的准备工作。


    3、继续加强大田蔬菜的施肥、浇灌、壅土、治虫等田间管理;秋番茄、辣椒要继续做好塑料薄膜覆盖,当夜间温度降至5℃时,塑料薄膜上要加盖草帘。


    4、茭白采收结束后,立即挖尽雄茭和灰茭的茭墩。


    5、秋马铃薯在寒流来临前(一般在11月中旬)要及时采收。


    6、留种的青菜、芹菜、萝卜、大头菜等都要经过选纯、选优后,再将种株移栽至留种地中,加强管理。


    芋种一般在中旬左右从田里挖起,随即贮入窖(又称芋艿池)内。作窖的土地要选择高干燥地,窖四周开好深沟,不让雨水渗入窖内。


    7、继续做好茄果类蔬菜的育苗工作。同时塑料管棚的早熟番茄一般在上旬播种育苗;早熟辣椒和塑料小环棚的早熟番茄一般在下旬播种育苗。


    平头春甘蓝和春花菜分别在中旬和下旬在冷床内播种育苗。


    12

    蔬菜十二月农事



    本月常年月平均气温为5.7℃左右;常年月降雨量为41.7毫升左右。


    本月开始寒流将频繁侵袭。因此,一方面要抓住有利时机加快蔬菜冬播进度,同时要注意防寒防冻和加强越冬蔬菜的田间管理。此外,要做好推迟、贮藏工作,以保证1、2月的供应。


    1、冬常菜、尖头春甘蓝、春雪菜、腊菜薹、“一刀齐”菜心等的定植,上旬要基本结束;芥菜、早春莴苣的定植上月未能结束的,也必须在本月上旬结束。但气候较暖的年份,也可延长至中旬。


    2、茄子、辣椒、番茄的冷床育苗基本上在月底前播好。


    平头春甘蓝、晚春莴苣、五月慢青菜、春花菜继续或开始播种育苗。但春花菜在上旬前要结束,而五月慢青菜要分期分批播种,不能一次播完。


    3、大田蔬菜的管理主要围绕防寒防冻采取各项措施:


    ①寒流侵袭前用无纺布进行覆盖,同时结合灌水防冻。


    ②寒流过后要及时拿去覆盖物,并松土、追肥。


    ③韭菜、芹菜等可用塑料小环棚覆盖防寒。


    ④已形成大花球的早慢种花菜,如遇强寒流侵袭时,可将整棵植株拔起,进行室内假植贮藏,这样既能避免冻害,又能继续生长(贮藏期一般为7~10天)。至于较小的植株,则在大田中覆盖稻草等保护。


    ⑤继续浇施河泥。


    4、为了保证1、2月份的供应,耐寒性较强的甘蓝、长萝卜、迟花萝卜、胡萝卜、慈姑、大头菜等要有规划地推迟采收。


    将寒流侵袭前摘下的秋番茄和辣椒装在塑料袋内,或贮藏在地下室内,或贮藏在装有黄沙、砻糠的缸甏内,不使失水,以便陆续供应市场。


    5、抓住冬季有利时机,开展冬季积肥和清洁田园工作。


    6、老茭白田月初开始割老叶,留足种墩,然后削平茭墩、放水;下旬前施好基肥。


    7、保护地栽培的杭州茭,上、中旬搭建竹大棚,下旬覆盖棚膜,并施好基肥。


    8、留种的大白菜、甘蓝、胡萝卜等种株,要经过选纯、选优后再定植至留种地中,并要做好防寒工作。

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